|
Hartige Ham-kaas-poffertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht / Tussengerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100gr:ham20 sprietjes bieslook1/2 pak poffertjesmix2 eetlepels olijfolie100gr: geraspte kaas100gr:boter4 dl:water
Voorbereiding: Hak de ham heel fijn.Knip de bieslook fijn.Doe de poffertjesmix in een kom of schaal en roer de ham,de bieslook en de helft van de kaas erdoor.Voeg al roerende 4 dl:water en de olie toe.Blijf roeren tot een glad beslag ontstaat.
Bereidingswijze: Verwarm de poffertjespan op een half hoog vuur.Bestrijk de holletjes met een beetje boter.Schep met een juslepel beslag in de holletjes.Bak de poffertjes tot de bovenkant bijna droog is.Keer de poffertjes met een vork en bak ook de onderkant bruin.Leg de poffertjes op een bord en bak op dezelfde manier van de rest van het beslag ook poffertjes.Verdeel de poffertjes over vier borden.Strooi de rest van de kaas erover en leg er een klontje boter op.
|
|
|